Předkrmy
polévky
hlavní chody
-
Hovězí burger (hovězí krk + špek + slanina) 349,-
domácí bulka | zauzená majonéza | marinovaná červená cibule | salát | flambované jalapeño papričky | pečené brambory | BBQ omáčka
-
Carnitas burger (trhané vepřové žebro) 349,-
domácí bulka | guacamole | medovo-hořčičná majonéza | marinovaná červená cibule | salát | pečené brambory | BBQ omáčka
-
Kančí burger (trhaná kančí plec) 349,-
domácí bulka | medovo-hořčičná majonéza | čedar | karamelizovaná cibulka s červeným vínem | pečené brambory | BBQ omáčka
-
Vege burger (pečený lilek s bylinkami + hnědé žampiony) 349,-
domácí řepová bulka | zauzená majonéza | marinovaná červená cibule | pečené brambory | BBQ omáčka
-
Pečená vepřová žebra na černém pivu 399,-
domácí chléb | marinovaná zelenina z Farmy | BBQ omáčka | naše hořčice
-
Vídeňský telecí řízek s přepuštěným máslem 349,-
lehký bramborový salát
-
Telecí játra na roštu 299,-
brusinkový demi-glace | konfitované grenaille
-
Vepřová panenka na roštu v bylinkách 349,-
nastavovaná kaše | konfitovaný česnek | glazé se slaninou a houbami | čerstvá majoránka | lesní plody
-
Grilované krůtí prso plněné sušenými rajčaty 329,-
flambovaná zelenina (lilek, cuketa, červená, žlutá a zelená paprika, mrkev, červená cibule) | bylinkový olej
-
Bramborový knedlík plněný trhaným kachním masem 279,-
červené zelí | švestková omáčka | marinovaná jablka
-
Jelení svíčková na smetaně 329,-
karlovarský knedlík | citronovo-brusinková espuma
-
Tagliatelle se zvěřinovým ragú 279,-
parmazán | houbový prach
-
Houbové krupeto s bílým vínem 249,-
čerstvá majoránka | parmazán
-
Salát s grilovaným farmářským sýrem 299,-
pošírovaná hruška v červeném víně | mix listových salátů | cherry rajčata | karamelizované ořechy | dresing s domácím červeným vinným octem
dezerty
-
Žemlovka 149,-
tvaroh | jablka | mandlový likér | sněhová čepice
-
Čokoládový fondán 199,-
vanilková zmrzlina | borůvková omáčka | skořicový prach | mátové pesto
-
Švestkový knedlík v máku 179,-
vanilková espuma | přepuštěné máslo
-
Zmrzka z hor 69,-
vanilka, čokoláda, pistácie, mango, černý rybíz, limeta
K PIVU NEBO VÍNU
-
Bruschetta s trhaným kančím masem 249,-
marinovaná červená cibule | čedar | zauzená majonéza | marinovaná zelenina z Farmy
-
Nářez z pečené krkovice z duroca na čerstvém chlebu 199,-
naše hořčice | křen | marinovaná zelenina z Farmy
-
Prkénko s variací sýrů / uzenin / mix (250 g) 399,-
-
Prkénko s kešu oříšky, olivami s mandlí a brambůrky z Farmy 249,-
Ceny jsou uvedeny v českých korunách a obsahují DPH.
Informace o obsažených alergenech Vám poskytne naše obsluha na vyžádání.
RESTAURACE FARMA JE SOUČÁSTÍ PENSIONU SLUNEČNICE.
