Předkrmy
-
Carne Salada 245,-
Marinovaná květová špička | olivový olej | parmezán | rucola | domácí focaccia s olivami (1,7)
-
Tatarák 285,-
Telecí maso | majonéza z medvědího česneku | červená cibulka | marinované ředkvičky | olivový olej | domácí focaccia s olivami (1)
-
Caprese 215,-
MozzarellArt | barevná rajčátka | balzamiková redukce s malinou | rucola | olivový olej | grissini (1,7,8,10)
saláty
hlavní chody
-
Hovězí Steak 625,-
US Beef Top Blade | divoká brokolice | fazolové lusky | česnek | demi-glace | domácí bylinkové máslo | sůl Maldon (7, 9)
-
Vepřová Panenka 355,-
Vepřová panenka v bylinkové krustě | restované houby | demi-glace | mačkané brambory (1, 3, 7, 9)
-
Candát 435,-
Filet z candáta ze sádek Lety | lehký čočkový salát | paprika | červená cibule | jablečným ocet | med | dijonskoá hořčice | opečený citrón | máslo (4, 7, 10)
-
Kuře Kyjev 325,-
Kuřecí prso | máslo | rozmarýn | tymián | lehký bramborový salát s červenou cibulkou a olivami (1, 3, 7, 10)
-
Burger 385,-
Krkovice z divočáka | špek | domácí bulka | zauzená majonéza | marinovaná červená cibulka | polníček | hranolky julienne (1, 3, 7)
-
Králík 295,-
Králičí stehno | gazdovská slanina | domácí bramborové halušky | čerstvý špenát | česnek | anglická drobenka (1, 3, 7)
-
Jelení Svíčková 375,-
Jelení kýta | omáčka na smetaně | gazdovská slanina | slaninové lívance | citrónová šlehačka | brusinky (1, 3, 7, 9, 10)
Vegetariánská úprava
Ceny jsou uvedeny v českých korunách a obsahují DPH.
Informace o obsažených alergenech Vám poskytne naše obsluha na vyžádání.
Pro skupinu 12 a více osob je účtován service charge ve výši 12.5%.
RESTAURACE FARMA JE SOUČÁSTÍ PENSIONU SLUNEČNICE.