Předkrmy
hlavní chody
- Vídeňský telecí řízek s přepuštěným máslem 349,-
lehký bramborový salát
-
Telecí játra na roštu 299,-
brusinkový demi-glace | konfitované grenaille
- Vepřová panenka na roštu v bylinkách 349,-
nastavovaná kaše | konfitovaný česnek | glazé se slaninou a houbami | čerstvá majoránka | lesní plody
-
Grilované krůtí prso plněné sušenými rajčaty 329,-
flambovaná zelenina (lilek, cuketa, paprika, mrkev, červená cibule) | bylinkový olej
- Kachní prso 299
pyré z červeného zelí | restované bramborové špalíčky
- Jelení svíčková na smetaně 329,-
karlovarský knedlík | citronovo-brusinková espuma
- Hovězí burger (hovězí krk + špek + slanina) 349,-
domácí bulka | zauzená majonéza | marinovaná červená cibule | salát | flambované jalapeño papričky | pečené brambory | BBQ omáčka
- Carnitas burger (trhané vepřové žebro) 349,-
domácí bulka | guacamole | medovo-hořčičná majonéza | marinovaná červená cibule | salát | pečené brambory | BBQ omáčka
- Vege burger (pečený lilek s bylinkami + hnědé žampiony) 349,-
domácí řepová bulka | zauzená majonéza | marinovaná červená cibule | pečené brambory | BBQ omáčka
- Králík na černém pivu 299,-
špecle se špenátem
- Hříbkové risotto s bílým vínem 289,-
hřiby | parmasan
- Salát s grilovaným farmářským sýrem 299,-
pošírovaná hruška v červeném víně | mix listových salátů | cherry rajčata | karamelizované ořechy | dresing s domácím červeným vinným octem
- Salát s burratou a prosciuttem 319,-
mix listových salátů | rajčata | ciabattové chipsy | citrusový dresink
- Salát s marinovaným lososem 319,-
mix listových salátů | marinované ředkvičky | rajčata | sladce pikantní dresink
dezerty
- Žemlovka 149,-
tvaroh | jablka | mandlový likér | sněhová čepice
- Čokoládový fondán 199,-
vanilková zmrzlina | borůvková omáčka | skořicový prach | mátové pesto
- Švestkový knedlík v máku 179,-
vanilková espuma | přepuštěné máslo
-
Zmrzka z hor 79,-
vanilka, čokoláda, pistácie, mango, černý rybíz, limeta
K PIVU NEBO VÍNU
-
Bruschetta s trhaným kančím masem 249,-
marinovaná červená cibule | čedar | zauzená majonéza | marinovaná zelenina z Farmy
-
Nářez z krkovice “Duroc” na čerstvém chlebu 199,-
naše hořčice | křen | marinovaná zelenina z Farmy
-
Prkénko s variací sýrů / uzenin / mix 399,-
(250 g) | pečivo
-
Prkénko s kešu, řeckými olivami a brambůrky 249,-
Ceny jsou uvedeny v českých korunách a obsahují DPH.
Informace o obsažených alergenech Vám poskytne naše obsluha na vyžádání.
RESTAURACE FARMA JE SOUČÁSTÍ PENSIONU SLUNEČNICE.