Menu

Jídlo s sebou a ROZVOZ DOMŮ

Objednávejte telefonicky předem

+420 777 770 545

 

 

 

 

Předkrmy

 

Tatarák

Hovězí na hrubo | zauzená majonéza | zauzená majonéza | opečený chléb na sádle

175,-

 

 

   Carne Salada

   Bouchaná hovězí špička | olivový olej | parmezán | sůl Maldon | rucola

239,-

 

 

 Čočka

 Čočka beluga | strouhaná šunka | vejce 63 °C

139,-

 

 

      Bramborová placka

 Trhaný bůček | hruškové chutney | cibule

 159,-

 

 

  Houby

Ragú z lesních hub | lardo | Vysocký chléb

  125,-

 

 

 

Polévky

 

Hovězí vývar

Hovězí oháňka | játrový knedlík

     85,-

 

 

 

 

Kulajda

Houby | brambory | vejce 63°C | čerstvý kopr

    115,-

 

 

Saláty

 

Římský s kuřecím prsem

Kuřecí prso | římský salát | ančovičkový dresing | parmezán | krutony

255,-

 

 

Římský

Římský salát | ančovičkový dresing | parmezán | krutony

215,-

 

 

Kozí

Směs salátů | kozí sýr | malinový dresing

 245,-

 

 

Míchaný zeleninový

Ledový salát | rajče | okurka | paprika

95,-

 

 

 

Hlavní Chody

 

      Telecí řízek  

Telecí kýta | lehký bramborový salát

295,-

     

 

Tagliata di Manzo   

Vysoký roštěnec | sůl Maldon | rucola | parmezán  

425,- / 795,-

[300g/600g]

 

 

 Candát

Grilovaný candát | zelenina | citrónová omáčka | hráškové pyré

   375,-

 

 

Kuře

  Kuřecí prso | grilovaná zelenina | tvarohový dip

  275,-

 

 

Hovězí Žebro

Přes noc tažené žebro | pečené brambory | šalotka | kořenová zelenina

 380,-

 

 

Hovězí Rumpsteak

Houbové ragú | pečená máslová polenta

 495,-

 

 

 

 

Divoký zajíc

Konfitované stehno | svíčková omáčka | perníkový knedlík | rakytník

320,-

 

 

Těstoviny a rizota

 

Houbové risotto

  Rýže arborio | lesní houby | pecorino

255,-

 

 

Risotto s trhaným hovězím

  Trhané hovězí maso | rýže arborio | parmezán

265,-

 

 

 

 

Dětská Jídla

 

Kuřecí Řízek

Panko strouhanka | mačkané brambory | kompot

135,-

 

 

Rajská Omáčka

Hovězí maso | rajská omáčka | tagliatelle

135,-

 

 

Buchtičky

Dukátové buchtičky | vanilkový krém | perníkový prach

145,-

 

 

Dezerty

 

Povidlové Taštičky

Švestkové povidla | máslo | strouhanka

125,-

 

 

Zmrzlina pana Vaise

           Vanilková l čokoládová | slaný karamel l borůvková l jahodová l

jahodový sorbet

49,-

 

 

Jablko v županu

Jablko | listové těsto

115,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rezervujte si u nás stůl:

+420 777 770 545

sledujte nás: